Food
JUJI-YA, spécialité de bento et izakaya
Adresse absolument incontournable pour tous ceux qui aiment les Bento ! Et le soir, la petite cantine se change en Izakaya, bar à tapas japonais …
Décoration / Ambiance
Une petite cantine à l’ambiance originale et typique avec un affichage de calligraphie japonaises et autres décorations typiques. La proximité de la cuisine permet de profiter de toutes les bonnes odeurs qui ouvrent l’appétit ! Un service agréable et rapide, pour des bentô complets joliment confectionnés selon les goûts de chacun.
Petite histoire de l'établissement
Installé à Paris depuis 1991, JUJI-YA est un précurseur des Bento, plateaux repas à la japonaise qui est aujourd’hui très tendance dans la capitale. Les premiers Bento sont introduits à Paris avec cette enseigne, cantine japonais et épicerie, qui propose depuis sa création des recettes simples et pleines de goût.
Le principe : on compose son bento en choisissant parmi un large choix de préparations à base de viandes ou végétariennes, et d’accompagnements. Cette liberté dans la conception de son plateau-repas et donc dans l’association des goûts est propre à la culture du bento au Japon. JUJIYA a su depuis sa création transmettre cette culture tout en respectant les saveurs propres à une cuisine japonaise de qualité.
Menu
Bento à composer
Izakaya